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季節のゼリースイーツ
ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著者 | 大越 郷子／著 |
|---|---|
| 叢書名 |
料理とお菓子 |
| 出版者 |
東京：山と溪谷社 |
| 2024年07月 | |
| その他 |
【NDC１】596.65 【サイズ】21cm 【ページ数】111p 【価格】¥1,500 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-635-45082-9 【件名】菓子(ｶｼ) |
| 内容紹介 | 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。 |
| 著者紹介 | 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 | |
| 2 | 料理とお菓子 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 落合図書館 |
一般図書 |
一般 （596 ｵ） |
貸出できます | 510179575 |
